해남군의 대표 특산품 해남고구마를 해남된장으로 주문해보세요
해남군의 대표 특산품인 김해남고구마를 해남된장으로 주문해보세요
해남하면 제일 먼저 떠오르는 특산품은 해남 고구마인 것 같아요. 특히 해남에서는 호박고구마, 꿀고구마, 밤고구마, 자색고구마 그리고 크기는 대, 특상, 중상, 한입 등 종류뿐만 아니라 크기까지 다양하죠.오늘은 해남 밤고구마의 중상 사이즈를 조리하는 과정과 먹을 이야기를 준비했습니다.
제품을 택배로 받은 후 고구마는 질식하면 상하기 쉬우므로 수령 즉시 최대한 빨리 개봉하여 호흡할 수 있도록 해야 합니다.
해남 하면 고구마 하면…? 해남 정품 인증을 받은 해남 고구마 해남의 특산품이 해남 고구마입니다.(주문전화:080-859-1100 해남된장)
고구마 원산지 : 해남군 중량 : 5kg(주문전화 : 080-859-1100 해남된장)시기별 보관방법의 수확시기(8월~10월), 장기보존시기(3월~7월), 겨울기간(11월~2월) 기간별로 고구마를 보관하는 방법이 설명되어 있습니다.고구마를 맛있게 먹는 방법에 대해 설명되어 있습니다.저는 항상 먹던 대로 조리해서 먹기로 했어요택배상자를 개봉한 신선한 해남 고구마는 생각보다 흙이 많지 않고 깨끗한 상태로 배송이 잘 되어 왔습니다.그래도 삶아 먹기 전에는 고구마를 먼저 깨끗이 씻어서 준비해야 해요.반들반들~ 고구마 씻고 나서 윤기가 흐르다~~~ 고구마 삶은 준비 되셨나요~?저는 고구마를 삶아먹을때 꼭 계란과 함께 삶아먹는 습관이 있습니다..오히려 고구마와 계란의 조합이 같이 삶아야 맛있을 것 같아요.큰솥에 불을 지펴서 끓이기 시작합니다 한 30분 정도 삶았을까요~?물은 잠길 정도만 넣고 보글보글 끓고 있는 해남 고구마와 계란입니다.삶은 모습으로 확인은 젓가락을 찔러서 잘 익었는지..예전부터 감자나 고구마가 잘 익은지 확인하기 위해 젓가락으로 많이 꽂아봤다고 합니다.맛있어 보이는 한 접시를 담아 오늘 저녁 겸 간식으로 해남 고구마 그리고 계란으로 마무리하겠습니다.