아웃백에서 부러워하는 투움바 파스타 레시피를 알려드릴게요. 간단한 점심 메뉴로 좋은 한판 파스타 만드는 방법입니다. 간단하지만 맛이 풍부해 누구나 쉽게 만들고 즐길 수 있다.
저는 아웃백에 가면 꼭 투움바 파스타를 주문해요(맛있어서요!). 점심으로 뭔가를 먹으려다가 한판 파스타를 만들었어요. 유튜브에 있는 스트라이커 셰프의 레시피입니다. 오징어 짬뽕 국물에 새우젓을 넣었더니 거의 똑같았어요. 맛있었습니다. 재료만 준비하면 레스토랑 못지않은 맛을 즐길 수 있다.
이제 투움바 파스타를 먹으러 아웃백에 갈 필요가 없습니다.
재료 준비
페투치니 100g, 새우 10개, 양송이버섯 5개, 대파, 버터 50g, 오잼스프 1개, 생크림 200ml, 물 500ml, 치킨스톡 1작은술, 케첩 1큰술, 1큰술(10ml) – 밥숟가락 계량, 1작은술(5 m) – 계량 티스푼
재료 준비
양송이버섯의 겉부분을 키친타올로 닦은 후 1/4등분으로 잘라주세요. 파를 작은 조각으로 자르고 흰색 부분과 녹색 부분을 분리합니다. 부추가 있으면 사용하셔도 되고, 생략하셔도 됩니다.
냉동 새우를 물에 여러 번 헹군 후 해동하고 종이 타월로 물기를 제거합니다. 꼬리는 떼어내셔도 되지만 저는 시각적인 목적으로 남겨두었습니다.
오징어 짬뽕 국물을 모두 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요. 다른 해산물 맛이 나는 수프도 좋을 것 같아요. 한 팬 파스타
팬에 버터 50g을 넣고 대파 흰부분과 양송이를 볶아줍니다. 양송이버섯은 천천히 오랫동안 익히면 더 맛있습니다.
볶다보면 양송이버섯에서 수분이 나오기 시작합니다. 수분을 집중시키기 위해 계속 로스팅하세요.
양송이버섯이 쪼그라들기 시작하면 케찹 1큰술을 넣고 볶아주세요.
페투치니 면 100g과 물 500ml를 부어주세요. 면을 센 불에 5분간 삶아주세요.
면을 잘 풀어서 끓여서 수분을 제거해주세요.
생크림 200ml와 새우젓을 넣어주세요.
센 불로 끓이면 생크림이 끓고 새우가 익어갑니다.
드셔보시고 치킨스톡으로 양념을 조절해주세요. 저는 1티스푼을 넣었어요.
소스가 거의 졸아들면 대파의 초록부분을 넣고 잘 섞어주면 투움바 파스타가 완성됩니다.
한판 투움바 파스타 만드는 법! 공격셰프의 레시피 #요리레시피 #한판파스타 #투움바파스타 #파스타 #파스타만들기 m.blog.naver.com
두툼하고 매콤한 투움바 파스타 레시피를 알려드렸습니다. 간단한 점심 메뉴인 로완판 파스타 만들기 어렵지 않아요. 부드러운 크림과 매콤한 양념이 더해져 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 납니다. 면은 걸쭉한 소스에 담가두기 때문에 만들기가 쉽습니다. 씹을 때마다 풍미가 가득합니다. 집에서 기분전환하고 싶을 때 먹기 딱 좋아요!
한번 먹으면 계속해서 손이 가게 만드는 매력이 있습니다. 아웃백의 매콤하면서도 고소한 맛이 느껴집니다. 오늘도 즐거웠습니다.